さつまいもの魅力🍠

おはようございます。

最近さつまいもの魅力に取り憑かれています。

世間ではあまり脚光を浴びていない「サツマイモ」

しかし、そのクオリティたるやハンパねーっす。

ここらで一緒に「サツマイモ」を深く掘り下げてみませんか？

＃イモだけにね。

健康にイイ

ビタミンC、食物繊維、カリウムなどが豊富に含まれています。また、血糖値の上昇を緩やかにする効果もあるため、糖尿病の予防ににもイイとさてれいます。

ダイエットにイイ

さつまいもに含まれる食物繊維が腸内環境を整え、便秘を解消する効果があります。また、満腹感が得られるため、食事の量を減らすことができ、ダイエットに役立ちます。

美容にイイ

ビタミンEやカロテノイド、ポリフェノールなどが含まれており、肌の保湿効果やシミ・そばかす予防効果が期待できます。

栄養価が高い

ビタミンCや食物繊維、カリウムなどの他にも、β-カロテンや食物由来の色素「アントシアニン」などが含まれており、栄養価が高い野菜の一つです。

長期保存できる

さつまいもは、保存がききやすく、冬場の保存食としても重宝されています。また、災害時などでも長期保存が可能で、備蓄食品としても適しています。

ご当地もので楽しめる

日本では、各地でさつまいもの品種が異なり、味や食感が異なる地域があります。また、さつまいもを使った郷土料理も各地にあり、地域の特色を味わうことができます。

メッチャ美味しい

焼き芋や揚げ芋、蒸し芋など様々な調理法があり、食べ方も豊富です。また、甘みがあるため、お菓子の材料としても人気があります。

あまりの美味しさに四次元空間へ飛ぶ事ができます。

品種によって美味しがの特徴が全然違います。「ねっとり系」「ホクホク系」アナタの好みのお芋はどちらですか？？

紅はるか

「はるかに」美味しい事が由来の紅はるか。

ねっとりとしていて、なめらかでクリーミーな口当たりと、焼き芋などのように熱を入れると糖度は50度にもなる甘さが人気

ねっとり系代表。私は断然「紅はるか派」😁

なると金時

パカッと開けると見た目が鮮やかな黄金色

栗のようなホクホクした食感と煮崩れしにくく天ぷらや大学いもなど、芋料理といえば「なると金時」

パープルスイートロード

紫いもの中でも甘さのある品種でホクホクした食感が特徴的

　紅はるかに比べてさっぱりとした甘さなので、タルトやスイートポテトなどのお菓子作りにピッタリ！

シルクスイート

近年話題のシルクスイート

生産量が少なく「幻のさつまいも」と呼ばれています。

焼き芋にすると絹のようなしっとり滑らかな食感が美味しさの秘訣です。

安納いも

種子島の特産品でコロッと丸みのある見た目が特徴的。さつまいもの王様で「畑のスイーツ」と呼ばれています笑

クリームのように滑らかな食感ととろけるような甘さが人気です。まさに『イモ界の大谷翔平』です！

最後に

いかがだったでしょうか？

私は、職場に蒸したサツマイモをこっそりポケットに忍ばせて、集中力が切れたら「パクッと」小休憩しています。

数分間ですが４次元空間に飛ぶ事ができ、元気に仕事に戻る事ができています。

ここで全人類を代表して代弁させて下さい。

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お芋農家さんへ

いつもありがとうございます。あなた方のおかげで沢山の幸せが生まれています。

これからも世の中の幸福度アップのため、ご尽力されることを心より願っております。

どうかお身体には気を遣われて、ご自愛くださいませ。

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